Quinoa so šalátom – rýchly a zdravý recept

Quinoa so šalátom – rýchly a zdravý recept
Hodnotenie článku

quinoa - zdravy receptChutný, zdravý a sýty obed v podobe quinoe určite poteší všetkých vyznávačov zdravého životného štýlu. Skvelý obed, ktorý určite využijete aj v rámci chudnutia. Recept je vhodný aj pre vegetariánov.

Recept som našla na jednej internetovej stránke, tak som ho aj ja vyskúšala. Veľmi mi quinoa chutila, tak som sa rozhodla podeliť s Vami o tento zdravý a chutný recept.

 Na prípravu receptu Quinoa so šalátom budeme potrebovať:

100g suchej quinoe
75g petržlenovej vňate
300 g paradajok
100 g uhorky šalátovej

Pre poliatie quinoe
1 lyžica olivového oleja
2 lyžice octu balsamico
šťava a kôra z ½ citróna
1 kávová lyžička sirupu agáve
na dochutenie: morská soľ, korenie
½ strúčiku cesnaku

Príloha: listy šalátu.

Postup prípravy receptu:

Najskôr si uvaríme quinou podľa návodu na obale. Použijeme 100 gramov suchej quinoe. Po dovarení necháme vychladnúť a odložíme quinou bokom.

Olivový olej, ocot balsamico, soľ, prelisovaný menší strúčik cesnaku, šťavu z citróna   a sirup agáve spolu premiešame. Citrón umyjeme pod tečúcou vodou a najemno nastrúhame na strúhadle. Pridáme k zmesi olej a balsamico a poriadne premiešame.

Potom zmes zmiešame spolu s uvarenou quinoou.

Petržlenovú vňať si nasekáme nadrobno, pridáme 300 gramov paradajok nakrájaných na menšie kocky a uhorky pokrájané taktiež na menšie kocky. Pridáme ku quinoe a premiešame.

 

Šalátové listy umyjeme pod tečúcou vodou, potrháme na menšie kúsky, poukladáme na tanier a na šalát naservírujeme quinou.

Dobrú chuť 🙂

quinoa-recept

Quinoa pre zdravie

Quinoa je bohatá predovšetkým na aminokyselinu lyzín, ktorá je dôležitá pre rast a regeneráciu tkanív čo ocenia hlavne športovci. U starých Inkou quinou konzumovali bojovníci aby mali dostatok sily v boji a po ňom sa ich telo rýchlejšie zregenerovalo. Quinoa je skutočne cenná potravina so skvelými účinkami na ľudské telo

Obsahuje vlákninu ktorá čistí  tráviaciu sústavu , predchádza vzniku rakoviny a podobne. Viac v článku:  QUINOA OBSAHUJE PLNOHODNOTNÉ BIELKOVINY A MÁ SKVELÉ ÚČINKY

 

Mohlo by Vás zaujímať:

POTRAVINY NA CHUDNUTIE

AKO BIELY CUKOR ŠKODÍ

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *


6 + sedem =