Musím sa priznať, že milujem detské výživy, no a keďže v našej rodine je veľa detičiek, rozhodla som sa pripraviť im a samozrejme aj mne chutnú výživu na zimné časy. Úroda nám tento rok opäť poskytla veľa sliviek a broskýň a tak som z nich pripravila detskú výživu.

Na prípravu detskej slivkovo – broskyňovej výživy budeme potrebovať:

slivky

marhule

vodu

vanilínový cukor

kryštáľový alebo trstinový cukor

gelfix

Postup na prípravu:

Odkôstkujeme si umyté ovocie…

 

Ja som použila približne 5 kg ovocia…

 

 

Ovocie som dala do hrnca spolu s približne 1 litrom vody a nechala približne 2 hodiny variť, aby sa ovocie rozvarilo. Potom som nechala ovocie vychladnúť a všetko som poriadne ( aj so šťavou ) vymixovala…

A dala som variť  opäť na sporák…

Varíme….

 

… a miešame, aby sa nám výživa neprihorela…

Pridáme cukor ( podľa potreby ) a gelfix. Ja som použila gelfix iba polovicu sáčku. Na obale gelfixu je síce písané, že gelfix pridávame vždy pred cukrom…no takto robievam výživku ja 🙂 Necháme prevrieť približne 10 minút na miernom ohni a ešte teplé dávame do pohárov, ktoré potom sterilizujeme približne 15 minút.