Mám rada vôňu baze a ešte radšej jej chuť. Hlavne, keď si môžem doma spraviť sirup alebo malinovku z bazy. Prinášam vám môj osvedčený recept na výbornú a rýchlu malinovku z bazy.

Na prípravu malinovky z bazy budete potrebovať:

8  priemerne veľkých kvetov z bazy 

1 a 1/2 citróna nakrájaného na plátky

240 g cukru

cca 3 litre vody

trošku kyselky

 

Baza regeneruje pečeňové bunky, zmierňuje depresie, preventívne pôsobí proti rôznym typom rakovín a iné. Viac v článku: Ako využiť zdravé účinky bazy

 

Postup na prípravu malinovky z bazy

Natrháme si kvety z bazy, ktoré potom opláchneme pod tečúcou vodou. Nakrájame si 1 a 1/2 citróna na plátky aj so šupkou. Nezabudnime tiež dôkladne opláchnuť citrón pod tečúcou vodou….

 

Umytú bazu spolu s cukrom a troškou kyselky ( kyselka záleží podľa vašej chuti ) si dáme do umytého 4 litrového pohára aj s citrónmi.

 

Najprv som pridala približne 1 liter prevarenej vody, ktorú som nechala troška vychladnúť. Poriadne som zamiešala, aby sa cukor roztopil.

 

Potom som pridala zvyšnú prevarenú vodu ( dokopy by malo byť okolo 3 litre vody ) a zakryla gázou, ktorú som prichytila pre istotu gumičkou. Nechala poriadne vychladnúť  a odpočívať pri izbovej teplote cca 15 hodín. I keď uvádzam, že malinovka je rýchla, myslím tým, že časovo sa pripravuje nenáročne, pretože je rýchlo pripravená. Už len čakať na hotové finále. Ja som ani poriadne nestihla naliať do pohárika a bazovej malinovky už nebolo 🙂

 

Takto vypadá baza odstáta po pár hodinách

 

Potom bazu prelejeme do fliaš nasledovne: gázu dáme do lievika, aby prípadné nečistoty z bazy sa na gázu zachytili a prelejeme z pohára do fľaše. Ja som žiaľ nenašla doma žiadnu sklennú fľašu, tak som použila aj umelú, v ktorej malinovka dlho aj tak nepobudla 🙂

 

Dáme nachvíľku zachladiť a podávame…