Recept na zdravý kurací burger s celozrnnou žemľou.Na prípravu kuracieho burgeru pre dve osoby budeme potrebovať:

1 šálka kuracieho mäso nakrájaného na menšie kúsky

½ šálky ovsa

1 polievková lyžica karfiolu na drobno nakrájané

1 polievková lyžica kapusty na drobno nakrájané

1 polievková lyžica nastrúhanej mrkvy

troška petržlenovej vňate

chilli

soľ podľa chuti

korenie

1 polievková lyžica cesnakovej pasty

polievková lyžica byliniek podľa chuti

bielko z vajíčka
2 celozrnné žemle

kečupu, horčica na potretie žemle
• 3-4 plátky paradajok
• 2-3 listy hlávkového šalátu
Postup na prípravu:

V miske si zmiešame kurča s ovosom, karfiolom, kapustou, mrkvou, petržlenovou vňaťkou, chilli, soľ, čierne korenie, zázvor, cesnakovú pastu, zmes bylín a vaječný bielok … Všetko dobre premiešajte.

Vytvarujeme “ hruboplacky “ – fašírky ako na burger.

Fašírky ugrilujeme na grile alebo na panvice s trochou oleja.

Do rozkrojenej žemle si dáme horčicu, kečup, ugrilované mäsko, pridáme zeleninku podľa chuti ( napríklad paradajky, listy šalátu a vrch žemle spojíme.

Dobrú chuť…