Opäť ďalší recept v podobe výbornej krémovej cícerovej polievke. Tento krát mám recept od sestry, ktorá vďaka vyváženej a pestrej strave schudla za 7 mesiacov 20 kilogramov. Kilogramy nabrala vďaka tehotenstvu a podotýkam schudla iba zo stravy, pretože na cvičenie jej príliš času nezostáva, pretože má dve krásne malé deti 🙂 Ľubka ďakujeme.

 Na prípravu krémovej cícerovej polievky so syrom budeme potrebovať: 

cícer približne 300 gramov

plátkový syr s označením Light

1 menší zemiak

voda

mmorská soľ

mleté čierne korenie

na ochutenie 1 PL bieleho nízkotučného jogurtu.

 

Postup krémovej cícerovej polievky:

Cícer si necháme niekoľko hodín napučať vo vode, najlepšie cez noc.

Po napučaní cícer dáme variť a keď vidíme, že je už z polovice hotový, pridáme do neho nakrájaný zemiak. Podlľa potreby pridávame vodu. Po dovarení zemiaka všetko spolu rozmixujeme  mixérom dohladka.

Po rozmixovaní dáme opäť variť, dochutíme morskou soľou, čiernym mletým korením.

Hotovo.

Tip na servírovanie: naberieme si do tanierka polievku, do stredu dáme 1 PL nízkotučného jogurtu, natrhané kúsočky syra Light, posypeme bazalkou a môžme ísť papať 🙂

Cícer pomáha znižovať cholesterol , obsiahnutá vláknina zabraňuje jeho vstrebávaniu, obsahuje menšie množstvo vysoko kvalitných tukov. Má vysoký obsah nenasýtených mastných napríklad kyseliny linolovej, ktorá patrí k Omega 6 mastným kyselinám a pomáha pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení aj na zníženie hladiny cholesterolu v krvi. O cíceri sa dozviete viac na stránkach www.biostrava.zarucene.sk