Kedže mám malé detičky a chcem ich viesť k tomu, aby sa zdravo stravovali, rozhodla som sa im upiecť niečo, čo by im chutilo. Mala som na pláne im upiecť niečo menej kalorické, chutné, zdravé.
Nechcela som pridávať cukor, rada totižto používam ako náhradu za cukor med.Ten je teraz u mňa top.
A kedže je med zdravý, prečo ho nepridať o trošičku viac.
Teda použila som do zdravej tortičky tieto ingrediencie:
4 stredne veľké mrkvy
ovsené vločky, množstvo je na vás
2 banány
sušené brusnice
3 vajcia
škorica
5 lyžičiek medu, množstvo si dajte podľa seba
jahody, ja som dávala mrazené
čokoláda s vysokým percentom kakaa
maslo v kocke ( 125 gramov )
Postup na prípravu zdravej torty:
Mrkvu som si očistila, umyla a nastrúhala na jemno.
Ovsené vločky som od oka nasypala do misky s mrkvou. Premiešala som .
Zobrala som si 3 vajíčka a oddelila som žĺtka od bielok.
Žĺtka som vyšľahala s 5 lyžičkami medu, so škoricou, s dvomi banánmi.
Túto zmes som pridala do misky s ovsenými vločkami a mrkvou.
Z bielok si vyšľaháme tuhý sneh.
Sneh jemne vmiešame do zmesi.
Prichystáme si sušené ovocie. Ja som použila sušené brusnice. Predsa majú pre mňa lákavú chuť. Pridáme ich do zmesi spolu s jahodami.
Premiešame.
Zmes som vyliala do tortovej formy.
Dala som to piecť na 180 stupňov, na 35 minút.
Medzitým som si pripravila polevu na tortičku.
Do malého hrnčeka som pridala celé maslo, kocku.
A dve horké čokolády som nalámala na kocky a dala do masla.
Treba to miešať, aby poleva neprihorela.
Keď je poleva z horkej čokolády hotová, vylejeme ju do tortovej formy na korpus a uhladíme polevu. Vrch môžeme posypať vlašskými orechmi.
Necháme vychladnúť a dáme ju do chladničky.
Mne sa osvedčilo tortu nechať v chladničke niekoľko hodín, pretože je tak chutnejšia.
By ste neverili, že keď tortičku robím večer a ráno vstanem a dám si tortičku,mám skvelý pocit,že som dala sebe a deťom niečo zdravé, chutné a že je o dosť lepšia, akoby som dala deťom niečo z obchodu, čo vlastne neviem, čo tie výrobky z obchodu môžu obsahovať.
Takto viem,že dávam deťom to najlepšie,lebo to sama pečiem a nepridávam tam žiadne éčka.
A kedže som mamička, ktorá stále niečo robí v domácnosti alebo niečo vybavujem, je mi lepšie na raňajky vybrať z chladničky už niečo hotové, akoby som mala ráno skoro vstať a niečo nové im vymýšľať.
Prajem Vám dobrú chuť.
…tento recept je od sestry Ľubky.