Kedže mrkva obsahuje veľa vitamínov, najmä betakarotén potrebný pre naše oči a taktiež mrkva pomáha chrániť naše srdiečko, rozhodla som sa troška mu pomôcť malou dávkou mrkvy 🙂 Vyrobila som si mrkvový džús podľa seba. Chuťovo bol lahodný a rýchlo pripravený.

Na prípravu rýchleho osviežujúceho mrkvového džúsu budeme potrebovať:

2 stredne veľké mrkvy ( najlepšie z vašej záhradky )

2 – 3 lyžičky hnedého cukru

voda cca 2 dcl

Postup na prípravu mrkvového ďžúsu:

Najskôr si ošúpeme obidve mrkvy a opláchneme ich pod tečúcou vodou. Mrkvu pokrájame na menšie časti, aby sa nám čím skôr uvarila. Dáme do hrnca spolu s vodou. Presný pomer vody neviem určiť, dala som asi tak cca 1,5 až 2 dcl vody, aby mrkva bola vodou zakrytá.

Nechala som variť až do mäkka. Mrkvu ( účinky mrkvy v článku :Mrkva plná betakaroténu) spolu s vodou som vymixovala a zmes som dala ešte zovrieť, osladila som hnedým cukrom, ktorý je oproti bielemu cukru zdravší.

Nesladím veľa, pretože mrkva je sama o sebe dosť sladká. Stačia 2 – 3 malé lyžičky hnedého cukru. Poriadne zamiešame, aby sa cukor rozpustil a odstavíme. Necháme vychladnúť a vložíme do chladničky, aby sa nám schladil.

Do džúsu sa môže použiť aj kyselina citrónová, no ja som ju nedávala. Džúsik bol aj bez nej lahodný a osviežujúci.

Na zdravie!