Zdravé muffiny bez cukru a múky - recept

Niekedy je ťažké odolať sladkému pokušeniu a tak sa v mojej hlave rodia nové a nové recepty, ktoré by boli zdravé ale zároveň potešili všetky bunkové poháriky. Chcela som vymyslieť niečo zdravé aj pre moje malé krsniatko, ktorý je u nás na prázdninkách a sladké miluje. Preto som sa rozhodla pre tento sladký a zároveň zdravý recept bez múky a cukru.

Na prípravu zdravých muffinov bez cukru a múky budeme potrebovať:

1 šálka ovsených vločiek

1 šálka teplého mlieka

1 polievková lyžica konopných semienok ( nemusí byť )

2 polievkové lyžice medu

2 vajcia

1 vanilkový cukor ( možno nahradiť medom, melasou alebo iným sladidlom )

javorový sirup podľa chuti ( približne 1 PL )

1/2 balíčka kypriaceho prášku

mrazená lesná zmes ( ak máte možnosť, môžete použiť aj čerstvé )

Postup prípravy:

Ovsené vločky si v mixéri rozmixujeme. Dáme ich do misky a zalejeme teplejším mliekom a postupne pridávame všetky ingrediencie okrem lesnej zmesi. Všetko dobre premiešame.

Do muffinovej formy si nachystáme košíčky, do ktorých dávame do každého košíčka 1 PL cesta.