Reďkovka – zdravá a chutná zeleninka, ktorá má veľmi pozitívne účinky na naše zdravie.
Silice, ktoré sa nachádzajú v reďkovkách majú antibiotické účinky a blahodarný vplyv na funkciu pečene. Má močopudný účinok, pomáha proti bolesti hlavy, únave, posilňuje imunitu.

Čítať viac →

Cibuľa sa rozšírila do celého sveta zo západnej Ázie, kde rástla ako planá rastlina. Pre svoje vynikajúce liečivé účinky sa cibuľa dostala i  do záhrad a ľudia ju začali šľachtiť pre svoju potrebu, kde sa neskôr rozšírila do celého sveta.

Čítať viac →

Mrkva obsahuje veľké množstvo beta – karoténu, vitamíny B, C, E, D, K, vlákninu, cukor, selén, lecirin, draslík, vápnik, vodík, horčík, železo, meď, fosfor, kobalt, jód, vlákninu, síru, kremík a kyselinu listovú. V semenách  mrkvy je silica a kvalitný olej (sú to luxusné kozmetické preparáty).

Čítať viac →

Špenát pochádza do Európy pravdepodobne priniesli Španieli.  My si ho môžme takisto vypestovať samy doma, alebo si ho kúpiť v obchode, kde nie je vôbec drahý.  Na pestovanie špenátu potrebujeme  skôr zásaditú pôdu. Treba často polievať a hnojiť.  Veľa ľudí sa špenátom zásobí dopredu. Čítať viac →

Brokolica vyšľachtená v Stredomorí, ktorú poznali už starí Rimania, sa považuje za zdravú zeleninu. Brokolicu je najlepšie iba ľahko spariť, pretože varením stráca veľké množstvo vitamínov. Je to najľahší, najjednoduchší a najchutnejší spôsob ako pripraviť zdravé jedlo.

Čítať viac →

Červená paprika obsahuje 9 x viac betakaroténu, 2x viac vitamínu C ako zelená. Papriky (Capsicum) sú jedny z najstarších šľachtených plodín amerického kontinentu, ktorého tropická oblasť je kolískou týchto super rastlín.

Čítať viac →

Rajčiny sa dajú pripraviť na rôzne spôsoby. Či už je to paradajková polievka, lečo, pretlak, kečup, vždy je to zdravá pochúťka. Konzumovaním rajčiny si chránite svoje srdce, pretože obsahujú lykopén. Navyše konzumáciou rajčín prispievate k dobrej nálade.

Čítať viac →